Da li roštilj prostirke uzrokuju rak

Prvo, razgovarajmo o tome koje su roštilj i kako se koriste. Roštilj prostirke su tanki listovi izrađeni od materijala koji nisu uljepljivi koji se postavljaju na vrh roštilja kako bi se spriječilo da hrana zalijepi na rešetke. Koriste se i za zaštitu roštilja od masti i ostataka hrane.

Sada zaronimo u zabrinutost zbog raka. Neki vjeruju da su hemikalije koje se koriste za pravljenje roštilja, posebno politetrafluoroetilena (PTFE), mogu osloboditi štetne toksine u zrak kada se zagrijavaju. Ovi toksini su povezani sa zdravstvenim pitanjima, uključujući rak.

Međutim, došlo je do malih naučnih dokaza koji bi podržali tu tvrdnju. Američko društvo od raka navodi da ne postoje dosljedni dokazi da gutanje ili udisanje PTFE uzrokuje rak kod ljudi. Uz to, američka agencija za zaštitu životne sredine (EPA) smatrala je PTFE-u kao sigurnu za upotrebu u kontaktu s hranom.

To je rečeno, još uvijek je važno pravilno koristiti roštilj. Uvijek slijedite upute proizvođača i izbjegavajte upotrebu oštećenih ili ogrebanih prostirki. Takođe, preporučuje se upotreba prostirki izrađenih od materijala bez PTFE-a kao što su silikon ili keramika.